مینی کیک: دسرهای کوچک برای لحظات بزرگ مینی کیک‌ها، نسخه‌های جمع‌وجور کیک‌های کلاسیک، از دهه ۲۰۰۰ میلادی در مهمانی‌های مدرن محبوب شدند. این دسرهای تک‌نفره، هم زیبا هستند و هم به صرفه، چون بدون نیاز به برش، مستقیم سرو می‌شوند.
مینی کیک‌ها، نسخه‌های جمع‌وجور کیک‌های کلاسیک، از دهه ۲۰۰۰ میلادی در مهمانی‌های مدرن محبوب شدند. این دسرهای تک‌نفره، هم زیبا هستند و هم به صرفه، چون بدون نیاز به برش، مستقیم سرو می‌شوند.
دستور مینی کیک شکلاتی (۱۲ عدد):
مواد لازم: ۲ تخم‌مرغ، ۱۰۰ گرم شکر، ۸۰ گرم آرد، ۲۰ گرم پودر کاکائو، ۵۰ گرم کره ذوب‌شده.
دستور: تخم‌مرغ و شکر را بزنید، کره، آرد و کاکائو را اضافه کنید. در قالب مافین بریزید و در ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. با خامه فرم‌گرفته تزیین کنید.
نکته مهمانی: برای تنوع، نصف مینی کیک‌ها را با گاناش سفید و نصف را با شکلات تلخ تزیین کنید.
مینی کیک‌ها برای تولد، ولنتاین یا حتی عصرانه‌های کوچک عالی‌اند و همیشه لبخند می‌آرند. #مینی_کیک #دسر_کوچک
